cuisine

Bérengère Abraham, Pâtisseries vegan, Mango

Cuisine

Par Anne-yes

Pour mon anniversaire mon gendre m'a offert ce délicieux ouvrage. Miam, miam ! Dès que je l'ai feuilleté j'ai su par quoi j'allais commencer. Pâtisser végane ça peut sembler compliqué si on n'a jamais pratiqué. Faire des gâteaux sans crème, lait, oeufs...

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Jennie Reekie, Cakes, pastries and bread, StMichael

Cuisine

Par Anne-yes

En ces temps de confinement, quand le télétravail est terminé ou que les yeux brûlent à cause de trop d'ordinateur, qu'est-ce qu'on peut faire ? De la cuisine ! J'ai acheté ce livre en 1981 lors de mon premier séjour en Angleterre. J'avais 18 ans alors...

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Marie Laforêt, Boissons saines et gourmandes, Alternatives

Cuisine

Par Anne-yes

55 recettes végétales et créatives riches en saveurs et en ingrédients J'avoue, j'avais acheté ce livre pour l'offrir et puis je n'ai pas pu me résoudre à m'en séparer. Tout cela a l'air tellement alléchant. Après une introduction présentant les intérêts...

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Sébastien Kardinal, A la française, L'âge d'homme

Cuisine

Par Anne-yes

La tradition façon vegan C'est le titre et le concept (proposer des adaptations véganes des classiques de la cuisine française) qui m'ont attirée vers cet ouvrage. Après une introduction dans laquelle l'auteur se présente lui-même puis présente quelques...

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Clémence Catz, Boulettes et galettes sans viande, La plage

Cuisine

Par Anne-yes

L'arrivée de l'automne et de la première courge spaghetti dans mon panier de légumes à été l'occasion de ressortir ce petit livre plein de bonnes idées. Après une rapide introduction que je n'ai jamais lue mais où, pour l'occasion, je découvre qu'on nous...

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Clémence Catz, Les savoir-faire de la cuisine végétarienne, La plage

Cuisine

Par Anne-yes

Cet ouvrage instructif a été mon premier achat en matière de cuisine végétarienne, exactement ce qu'il me fallait pour débuter en ce domaine. En effet l'auteure y présente matériels, techniques et produits qui m'ont guidée sur le chemin vers une nouvelle...

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Marie Laforêt, Vegan, La Plage

Cuisine

Par Anne-yes

C'est quoi être vegan ? C'est refuser de consommer des produits issus de l'exploitation des animaux. Dans l'alimentation ça va plus loin que le végétarisme. Le vegan exclu les oeufs, les produits laitiers, le miel. C'est aussi une philosophie de vie qui...

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Fern Green, La bible des protéines vertes, Marabout

Cuisine

Par Anne-yes

Je n'ai pas encore dit ici que, quand je ne lis pas, je passe aussi beaucoup de temps à la cuisine. J'aime cuisiner et à la maison je mange essentiellement des plats préparés à la maison. Lire la suite

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La maison en pain d'épices

Cuisine

Par Anne-yes

Succès garanti auprès des enfants petits et grands pour cette maison en pain d'épices qui est même plus amusante à confectionner qu'à manger. Ingrédients : Pour le pain d'épices : 150 g de beurre, 150 g de sucre brun en poudre, 1 zeste de citron rapé,...

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Bulbul Sharma, La colère des aubergines, Picquier

Cuisine, Femmes, Monde indien, Nouvelles

Par Anne-yes

Les nouvelles qui constituent ce volume tournent toutes autour de la cuisine et par ce biais nous racontent des histoires de familles et plus particulièrement de femmes indiennes, cuisinières des festins qui nous sont décrits. Car les occasions sont nombreuses...

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