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Pour mon anniversaire mon gendre m'a offert ce délicieux ouvrage. Miam, miam ! Dès que je l'ai feuilleté j'ai su par quoi j'allais commencer. Pâtisser végane ça peut sembler compliqué si on n'a jamais pratiqué. Faire des gâteaux sans crème, lait, oeufs ou beurre ? L'autrice commence par...
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...terminé ou que les yeux brûlent à cause de trop d'ordinateur, qu'est-ce qu'on peut faire ? De la cuisine ! J'ai acheté ce livre en 1981 lors de mon premier séjour en Angleterre. J'avais 18 ans alors et j'ai été (très bien) accueillie chez une famille d'un petit village du Kent dont la mère...
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...lesquels il y a besoin d'une centrifugeuse, les recettes ne demandent pas d'équipement particulier et sont réalisables dans ma cuisine, assez peu équipée en électroménager de pointe, je dois le dire. Toutes les recettes sont véganes (je vous avais déjà parlé de Marie Laforêt ici ) et...
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...façon vegan C'est le titre et le concept (proposer des adaptations véganes des classiques de la cuisine française) qui m'ont attirée vers cet ouvrage. Après une introduction dans laquelle l'auteur se présente lui-même puis présente quelques bases de la cuisine végane (remplacer la viande,...
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L'arrivée de l'automne et de la première courge spaghetti dans mon panier de légumes à été l'occasion de ressortir ce petit livre plein de bonnes idées. Après une rapide introduction que je n'ai jamais lue mais où, pour l'occasion, je découvre qu'on nous présente, entre autres, les...
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Cet ouvrage instructif a été mon premier achat en matière de cuisine végétarienne, exactement ce qu'il me fallait pour débuter en ce domaine. En effet l'auteure y présente matériels, techniques et produits qui m'ont guidée sur le chemin vers une nouvelle façon de cuisiner. Pour...
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...légères) critiques qu'on peut lui faire avant d'aborder ce qui en fait un incontournable pour ceux qui veulent ouvrir leur cuisine à la nouveauté végétarienne. Il est un peu cher (30 €) mais on peut se le faire offrir et on en a pour son argent. Il n'y a pas des photos pour tous les...
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Je n'ai pas encore dit ici que, quand je ne lis pas, je passe aussi beaucoup de temps à la cuisine. J'aime cuisiner et à la maison je mange essentiellement des plats préparés à la maison. Depuis que je suis passée à une alimentation végétarienne j'ai découvert plein de nouveaux...
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Les nouvelles qui constituent ce volume tournent toutes autour de la cuisine et par ce biais nous racontent des histoires de familles et plus particulièrement de femmes indiennes, cuisinières des festins qui nous sont décrits. Car les occasions sont nombreuses de nourrir son entourage, pour...
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Succès garanti auprès des enfants petits et grands pour cette maison en pain d'épices qui est même plus amusante à confectionner qu'à manger. Ingrédients : Pour le pain d'épices : 150 g de beurre, 150 g de sucre brun en poudre, 1 zeste de citron rapé, le jus d'un demi citron,...
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"Quand je pense à tous les livres qu'il me reste à lire, j'ai la certitude d'être encore heureux"
Jules Renard
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